sexta-feira, 11 de abril de 2008

Mousse de Manga

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de polpa de manga (grande)
- 4 iogurtes naturais

Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no copo, velocidades 5-7-9 e já está!
- Coloque no frigorífico


(receita da bimba mafalda)


Esta receita fiz de propósito por causa do maridinho... porque eu não gosto nada de Mousse de Manga.

quarta-feira, 9 de abril de 2008

Brigadeiros

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 15gr de chocolate em pó (pode pulverizar na Bimby 6 toques turbo mais 15seg vel 9)
- 5 gr de cacau; 40 gr de manteiga

Preparação:

- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 12 minutos temp. varoma velocidade 4
- Retire para um recipiente untado com óleo e deixe arrefecer.
- Faça bolas, envolva em granulado de chocolate e coloque em forminhas de papel.

(receita livro base)



Estes vão para o congelador para a festinha do meu filhote, no domingo!

Sopa de Peixe

Uma receita simples, rápida e muito saborosa.


Ingredientes:
- 1 ou 2 cenouras
- 3 batatas médias
- 1 cebola
- 1 embalagem de miolo de camarão grande
- 1 embalagem de mexilhão (opcional)
- 1 embalagem de cubos de tamboril ou 2 postas de maruca ou pescada, etc. (peixe para desfiar e juntar depois á sopa)
- 1 medalhão de pescada ou salmão (peixe limpo para cozer e triturar na sopa)
- Coentros ou hortelã q.b.

Preparação:
- Descascar os legumes, cortar em cubos e colocar no copo. Colocar por cima, tb dentro do copo, um medalhão de pescada ou salmão, meia dúzia de camarões e mexilhões, adicionar água até ao risquinho do litro e meio na medida do copo.
- Na Varoma colocar no tabuleiro inferior os cubos de tamboril e o mexilhão.
- No tabuleiro superior coloca-se o miolo de camarão.
-Coloca-se a Varoma por cima do copo e programa-se 30 min. Temp. Varoma, vel. 1.
-No final do tempo a sopa está assim, antes de ser triturada. O marisco e peixe já cozido.
-Adiciona-se no copo, um fio de azeite, sal q.b. e uns coentros ou hortelã. Tritura-se 1 minuto na vel. 7. Junta-se o peixe reservado dentro da sopa e programa-se 3 min. 100º, vel. Colher inversa.


(receita da elsaclaro)


Eu disse que ia ser o meu jantar e foi... ficou tão cremosa, tão apetitosa... o maridinho comeu 2 pratos cheios e ainda colocou pão torrado no fundo...


Acho que exagerei na quantidade de peixes que coloquei no copo porque ficou mesmo muito cremosa...mas nós adorámos... e o sabor a hortelã...

Podem juntar o peixe q mais gostarem, delícias do mar, etc.

sábado, 5 de abril de 2008

Bimby e eu

Este vai ser um espaço onde vou colocar todas as receitas que vou fazendo na minha bimby.

O objectivo é conseguir organizar-me no meio de tantas receitas que tenho e ao mesmo tempo servir de inspiração para quem me visita...